Szkolenie to dopiero początek współpracy

Wielu osobom rozpoczynającym przygodę z hodowlą ślimaków wydaje się, że najważniejsze jest zdobycie podstawowej wiedzy, przygotowanie działki i zakup stada zarodowego.

To oczywiście istotne elementy, ale profesjonalna hodowla jest procesem biologicznym, w którym sytuacja zmienia się wraz z kolejnymi etapami sezonu.

Inne działania podejmuje się podczas reprodukcji, inne przy inkubacji jaj, wylęgu, odchowie młodych ślimaków czy końcowym tuczu. Znaczenie mają również warunki pogodowe, temperatura, wilgotność oraz kondycja zwierząt.

W Polish Snail Holding doskonale to rozumiemy. Dlatego nasza współpraca z hodowcami nie ogranicza się do przekazania technologii i przeprowadzenia szkolenia.

Naszym celem jest prowadzenie hodowcy przez cały cykl produkcyjny — od przygotowania fermy aż po zbiory i organizację sprzedaży ślimaków.

Wewnętrzna platforma PSH — wiedza dokładnie wtedy, kiedy jej potrzebujesz

Jednym z najważniejszych elementów naszego systemu współpracy jest wewnętrzna platforma internetowa, dostępna dla współpracujących hodowców PSH.

To rozwiązanie rozwijane od lat, które pozwala nam przekazywać aktualne informacje dotyczące przebiegu sezonu hodowlanego.

Niemal każdego dnia hodowcy otrzymują wskazówki dotyczące tego, co dzieje się na fermach, jakie czynności należy wykonać oraz na co zwrócić szczególną uwagę.

Dzięki temu nie muszą samodzielnie poszukiwać odpowiedzi na każde pojawiające się pytanie.

Wiedza trafia do nich wtedy, kiedy jest najbardziej potrzebna — w konkretnym momencie procesu produkcyjnego.

To tak, jakby doświadczony technolog towarzyszył hodowcy przez cały sezon, pomagając mu podejmować właściwe decyzje.

Nie uczymy tylko, co robić. Uczymy również, dlaczego

Polish Snail Holding działa w branży hodowli ślimaków od ponad 20 lat. W tym czasie uczestniczyliśmy w projektowaniu i uruchamianiu ponad 2500 ferm w Polsce i ponad 30 krajach świata.

To doświadczenie ma ogromne znaczenie.

Każde gospodarstwo jest inne. Różnią się warunki klimatyczne, powierzchnia, infrastruktura, organizacja pracy i doświadczenie hodowcy.

Dzięki współpracy z tysiącami ferm nasi specjaliści poznali bardzo różne sytuacje produkcyjne i wypracowali rozwiązania, które można dostosowywać do konkretnych warunków.

Dlatego podczas szkoleń nie ograniczamy się do pokazywania gotowych czynności.

Wyjaśniamy również zależności biologiczne i technologiczne, które za nimi stoją. Hodowca powinien rozumieć, dlaczego wykonuje określone działania i jak reagować, gdy warunki się zmieniają.

To zasadnicza różnica pomiędzy powielaniem instrukcji a świadomym prowadzeniem profesjonalnej produkcji.

Masz pytanie lub problem? Masz do kogo się zwrócić

Nawet najlepiej przygotowany hodowca może w trakcie sezonu spotkać sytuację, której wcześniej nie przewidywał.

Właśnie wtedy szczególnie ważny staje się dostęp do specjalistów.

Hodowcy współpracujący z PSH korzystają z bieżącego wsparcia konsultantów, którzy pomagają analizować sytuację na fermie, wskazują możliwe rozwiązania i doradzają w prowadzeniu produkcji.

Nie musisz opierać się wyłącznie na przypadkowych poradach znalezionych w internecie ani samodzielnie szukać odpowiedzi na każdy problem.

Z PSH nigdy nie zostajesz sam — za Twoją hodowlą stoi doświadczenie całego naszego zespołu.

Nasze wsparcie nie kończy się na zbiorach

Wyprodukowanie ślimaków to jeden z etapów prowadzenia gospodarstwa. Równie ważne jest przygotowanie produktu do sprzedaży i znalezienie odpowiedniego rynku zbytu.

Polish Snail Holding od ponad 20 lat prowadzi działalność handlową, zajmuje się skupem, przetwórstwem i eksportem ślimaków.

Współpracującym hodowcom pomagamy w organizacji sprzedaży, przekazujemy kontakty do odbiorców, pośredniczymy w transakcjach i skupujemy ślimaki na potrzeby naszej działalności.

Dzięki temu hodowca korzysta nie tylko ze wsparcia technologicznego, ale również z doświadczenia firmy działającej na rynku handlu ślimakami.

Z PSH nigdy nie zostajesz sam

Profesjonalna hodowla ślimaków wymaga wiedzy, systematyczności i właściwej organizacji pracy. Nie oznacza to jednak, że wszystkie decyzje musisz podejmować samodzielnie.

Współpraca z Polish Snail Holding oznacza dostęp do sprawdzonej technologii, profesjonalnych szkoleń, wieloletniego doświadczenia specjalistów, wewnętrznej platformy informacyjnej oraz bieżącej pomocy przez cały sezon.

Nie oferujemy jedynie sposobu na rozpoczęcie hodowli. Oferujemy system współpracy, który pomaga ją profesjonalnie prowadzić.

Planujesz rozpocząć hodowlę ślimaków w sezonie 2027?

Porozmawiaj z konsultantem Polish Snail Holding. Przedstaw nam swoje możliwości, a pomożemy Ci dobrać skalę produkcji, zaplanować przygotowania i poznać zasady współpracy.

Rozpocznij swoją hodowlę z doświadczeniem PSH. Z nami nigdy nie zostajesz sam.

Artykuł Z PSH nigdy nie zostajesz sam. Jak wygląda wsparcie hodowcy przez cały sezon? pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Hodowla ślimaków – własny biznes blisko natury

Coraz więcej osób szuka sposobu na wykorzystanie ziemi, którą już posiada, stworzenie dodatkowego źródła dochodu lub rozpoczęcie własnej działalności.
Hodowla ślimaków jadalnych może być odpowiedzią na takie potrzeby.
To sezonowa produkcja, którą można prowadzić na własnym terenie, korzystając z profesjonalnej technologii, wiedzy i wsparcia specjalistów.
Dla jednych będzie sposobem na dodatkowy dochód. Dla innych może stać się początkiem większego przedsięwzięcia i głównym kierunkiem działalności gospodarczej.

Ile można zarobić na hodowli ślimaków?

Spójrzmy na prosty przykład fermy produkującej 10 ton ślimaków handlowych.

Przyjmijmy następujące parametry:

Parametr vs. Wartości
Ilość sprzedanych ślimaków 10 000 kg
Cena sprzedaży 13 zł/kg
Przychód ze sprzedaży 130 000 zł
Założony koszt produkcji 6 zł/kg
Łączne przyjęte koszty 60 000 zł
Nadwyżka przychodów nad kosztami 70 000 zł

To kalkulacja przykładowa, pokazująca potencjał ekonomiczny hodowli przy określonej cenie, wielkości produkcji i poziomie kosztów. Nie oznacza gwarantowanego wyniku finansowego ani automatycznie zysku netto po wszystkich wydatkach i podatkach.

Pokazuje jednak, dlaczego hodowla ślimaków może być interesującym kierunkiem działalności.

Chcesz dowiedzieć się, jaki model produkcji możesz uruchomić na własnej działce? Porozmawiaj z konsultantem Polish Snail Holding.

Czy jedna osoba może prowadzić hodowlę ślimaków?

Tak. Dobrze zorganizowaną fermę o produkcji około 10–12 ton może przez znaczną część sezonu obsługiwać jedna osoba, choć nakład pracy zmienia się w poszczególnych etapach produkcji.

To ważna zaleta dla osób, które chcą wykorzystać swój czas i posiadany teren do prowadzenia własnej działalności.

Profesjonalna hodowla nie musi oznaczać zatrudniania dużego zespołu od pierwszego sezonu.

Odpowiednio dobrana skala i organizacja pracy pozwalają dopasować przedsięwzięcie do możliwości przyszłego hodowcy.

Nie musisz mieć doświadczenia w hodowli ślimaków

Wielu hodowców rozpoczynało działalność bez wcześniejszego doświadczenia w helikulturze.

Najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie.

Polish Snail Holding od ponad 20 lat rozwija technologię profesjonalnej hodowli ślimaków i uczestniczył w uruchomieniu ponad 2500 ferm w Polsce i za granicą.

W ramach współpracy zapewniamy szkolenie, materiał hodowlany, technologię produkcji oraz pomoc przez cały sezon.

Dzięki temu możesz rozpocząć własną działalność z dostępem do wiedzy i doświadczenia, które firma zdobywała przez wiele lat.

Co wpływa na opłacalność hodowli ślimaków?

Największe znaczenie mają dobrze dobrana skala produkcji, jakość materiału hodowlanego, odpowiednie żywienie oraz organizacja pracy.

W profesjonalnej hodowli wszystkie te elementy tworzą wspólny system.

To właśnie dlatego w Polish Snail Holding nie ograniczamy współpracy do sprzedaży reproduktorów czy paszy.

Pomagamy zaplanować cały proces produkcyjny, aby hodowca wiedział, jak wykorzystać możliwości swojego gospodarstwa.

A co ze sprzedażą wyprodukowanych ślimaków?

Możliwości zbytu to jeden z najważniejszych tematów dla każdego przyszłego hodowcy.

Polish Snail Holding od lat działa na rynku handlu, eksportu i przetwórstwa ślimaków. Skupujemy ślimaki na potrzeby naszej działalności i aktywnie pomagamy współpracującym producentom w organizacji sprzedaży.

Dzięki temu hodowca korzysta nie tylko z technologii, lecz także z doświadczenia firmy znającej międzynarodowy rynek odbiorców.

Szczegółowe zasady sprzedaży, klasyfikacji i ustalania cen omawiamy podczas konsultacji.

Czy warto rozpocząć hodowlę ślimaków?

Jeżeli posiadasz ziemię, interesuje Cię własny biznes i chciałbyś stworzyć dodatkowe źródło dochodu, profesjonalna hodowla ślimaków może być kierunkiem wartym poznania.

Nie musisz od razu inwestować ani samodzielnie planować całego gospodarstwa.

Najpierw sprawdź swoje możliwości.

Porozmawiaj z konsultantem Polish Snail Holding i dowiedz się, jak rozpocząć własną hodowlę ślimaków.

Pomożemy Ci poznać model produkcji, oszacować skalę działalności i zaplanować kolejne kroki.

Twój własny biznes może zacząć się od jednej rozmowy.

Artykuł Czy hodowla ślimaków się opłaca? Ile można zarobić na własnej fermie? pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Obecnie jest dokładnie odwrotnie.

W internecie można znaleźć filmy, poradniki, wpisy na forach, grupy w mediach społecznościowych, artykuły i relacje hodowców. W ciągu kilku wieczorów można dowiedzieć się, czym jest reprodukcja ślimaków, jak wygląda park hodowlany, czym żywi się ślimaki i kiedy rozpoczynają się zbiory.

I bardzo dobrze.

Internet jest świetnym miejscem, żeby poznać podstawy i sprawdzić, czy hodowla ślimaków w ogóle nas interesuje.

Problem pojawia się dopiero wtedy, gdy zdobycie podstawowej wiedzy zostaje pomylone z przygotowaniem do profesjonalnej produkcji.

„Przeczytałem internet, więc wiem już coś”

To bardzo dobre podejście.

Znacznie bardziej ryzykowne byłoby:

„Przeczytałem internet, więc wiem już wszystko”.

Hodowla ślimaków jest produkcją biologiczną. Nie istnieje jeden zestaw instrukcji, który można bezrefleksyjnie zastosować niezależnie od miejsca, gleby, pogody, wielkości fermy, materiału hodowlanego czy organizacji pracy.

Internet bardzo dobrze odpowiada na pytanie:

„Co ktoś zrobił?”

Znacznie rzadziej odpowiada na pytanie:

„Dlaczego zrobił właśnie tak i co należy zrobić, jeżeli warunki będą inne?”

A właśnie ta druga umiejętność zaczyna mieć znaczenie, kiedy inwestujemy własne pieniądze i rozpoczynamy rzeczywistą produkcję.

Praktyka jest niezbędna. Ale sama praktyka nie zawsze tłumaczy, dlaczego coś działa

W produkcji biologicznej jest to duże uproszczenie.

Praktyka może nauczyć, że w określonej sytuacji należy zwiększyć zraszanie, zmienić sposób żywienia albo odpowiednio zareagować na zachowanie ślimaków.

Ale równie ważne jest zrozumienie, dlaczego taka decyzja jest właściwa.

Bo kiedy zmienią się temperatura, wilgotność, warunki glebowe, faza rozwoju ślimaka albo przebieg sezonu, samo odtworzenie wcześniejszego schematu może już nie wystarczyć.

Profesjonalne szkolenie nie powinno więc polegać na zapamiętywaniu:

zrób A, potem B, a następnie C.

Powinno prowadzić do zrozumienia:

dlaczego wykonujemy A, jakie konsekwencje ma B i kiedy zamiast C należy podjąć inną decyzję.

Technologia nie jest instrukcją obsługi. Jest systemem zależności.

Biologia i praktyka muszą iść razem

To podejście bardzo dobrze pokazuje przykład Pawła Piwowarskiego, Głównego technologa Polish Snail Holding.

Paweł jest z wykształcenia biologiem, a jednocześnie ma ponad 20 lat praktycznego doświadczenia w hodowli ślimaków.

Pierwsze doświadczenia zdobywał przed laty na własnej fermie. Później jego wiedza była rozwijana podczas pracy z hodowcami, wdrażania technologii, uruchamiania gospodarstw i rozwiązywania problemów na tysiącach ferm, z którymi PSH miało do czynienia w Polsce i za granicą.

To połączenie ma ogromne znaczenie.

Biologia pomaga zrozumieć mechanizmy.

Praktyka pokazuje, jak te mechanizmy zachowują się w rzeczywistych warunkach produkcyjnych.

A doświadczenie z ogromnej liczby ferm pozwala dostrzec sytuacje, których jedna osoba prowadząca wyłącznie własne gospodarstwo może nigdy nie spotkać.

Takiej wiedzy nie da się zdobyć podczas jednego sezonu ani przeczytać w jednym poradniku.

Powstaje przez lata obserwacji, porównywania, analizowania błędów i podejmowania decyzji w bardzo różnych warunkach.

Jedna ferma w okolicy może całkiem sporo pokazać. Ale ona nadal pozostaje tylko jedną, często przypadkową fermą

Obserwowanie dobrze prowadzonej hodowli jest niezwykle wartościowe.

Można zobaczyć rozwiązania techniczne, organizację pracy, system żywienia, reprodukcję, park hodowlany czy sposób przygotowania do zbiorów.

Trzeba jednak pamiętać o jednej rzeczy.

To, że jakieś rozwiązanie działa doskonale na jednej fermie, nie oznacza automatycznie, że będzie optymalne kilkaset kilometrów dalej.

Inna może być:

• gleba,
• jakość i dostępność wody,
• mikroklimat,
• ekspozycja terenu,
• wielkość produkcji,
• zaplecze budynkowe,
• liczba osób pracujących przy hodowli,
• przebieg pogody.

Dlatego profesjonalnej technologii nie można budować wyłącznie na doświadczeniu jednego gospodarstwa.

Dlaczego doświadczenie z ponad 2500 ferm ma znaczenie?

Polish Snail Holding przez ponad 20 lat uczestniczyło w projektowaniu, uruchamianiu lub wdrażaniu technologii na ponad 2500 fermach ślimaków w Polsce i poza jej granicami.

Ale nie sama liczba jest tutaj najważniejsza.

Największą wartością jest liczba różnych sytuacji, które przez te lata mogliśmy obserwować.

Dobra gleba i bardzo słaba gleba.

Małe fermy i duże produkcje.

Świetnie przygotowane inwestycje i gospodarstwa wymagające głębokich zmian.

Sezony łatwe oraz sezony, w których pogoda wymagała ciągłego dostosowywania technologii.

Do tego dochodzą liczne audyty istniejących hodowli, podczas których trzeba było ustalić, dlaczego produkcja nie przebiega prawidłowo i które elementy wymagają zmiany.

To właśnie takie doświadczenia uczą najwięcej.

Nie tylko:

jak prowadzić hodowlę wtedy, gdy wszystko działa zgodnie z planem,

ale przede wszystkim:

co zrobić, kiedy przestaje działać zgodnie z planem.

Dobre szkolenie nie powinno uczyć kopiowania

To jedna z najważniejszych zasad naszego podejścia.

Nie chcemy, żeby po szkoleniu przyszły hodowca potrafił wyłącznie odtworzyć rozwiązania, które zobaczył na jednej fermie.

Chcemy, żeby rozumiał proces na tyle dobrze, aby potrafił właściwie prowadzić własne gospodarstwo.

Dlatego teoria i praktyka muszą się uzupełniać.

Trzeba zobaczyć ślimaka.

Trzeba zobaczyć park hodowlany.

Trzeba nauczyć się wykonywać konkretne czynności.

Ale trzeba również wiedzieć, dlaczego się je wykonuje i kiedy sposób postępowania trzeba zmienić.

Internet, szkolenie i praktyka nie są konkurencją

Nie ma potrzeby wybierania:

internet albo szkolenie,
teoria albo praktyka.

Profesjonalne przygotowanie wykorzystuje wszystkie te elementy.

Internet pozwala zdobyć podstawową wiedzę, porównać opinie i przygotować pytania.

Szkolenie powinno tę wiedzę uporządkować, wyjaśnić zależności biologiczne i technologiczne oraz pomóc oddzielić rozwiązania sprawdzone od przypadkowych porad.

Praktyka natomiast zamienia wiedzę w umiejętność.

Najlepszy przyszły hodowca nie przychodzi więc na szkolenie „nic nie wiedząc”.

Przeciwnie.

Czyta, szuka, ogląda, porównuje.

A później wykorzystuje szkolenie, żeby zrozumieć proces, a nie tylko zebrać kolejne informacje.

Od informacji do profesjonalnej produkcji

Jeżeli dopiero interesujesz się hodowlą ślimaków — czytaj.

Szukaj informacji.

Porównuj technologie.

Oglądaj fermy.

Zadawaj trudne pytania.

Internet jest świetnym miejscem, aby rozpocząć.

Ale kiedy decyzja o rozpoczęciu produkcji zostanie podjęta, warto przejść z etapu:

„wiem już coś o hodowli”

do etapu:

„rozumiem, dlaczego podejmuję określone decyzje”.

Bo w profesjonalnej hodowli nie chodzi o to, żeby wiedzieć, jak ktoś kiedyś zrobił coś na swojej fermie.

Chodzi o to, żeby wiedzieć:

co zrobić na własnej fermie, w swoich warunkach i w konkretnym momencie sezonu.

I właśnie tego powinno uczyć dobre szkolenie.

Polish Snail Holding

Od ponad 20 lat szkolimy przyszłych hodowców, projektujemy i uruchamiamy fermy oraz rozwijamy technologię hodowli ślimaków na podstawie doświadczeń z ponad 2500 gospodarstw.

Internet może dać Ci informacje. Praktyka da doświadczenie. Profesjonalne szkolenie powinno nauczyć Cię rozumieć, dlaczego podejmujesz określone decyzje.

Artykuł Czy do hodowli ślimaków potrzebne jest szkolenie, skoro wszystko można znaleźć w internecie? pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Ślimak to żywność – i od tego trzeba zacząć

Kiedy ktoś myśli o hodowli ślimaków, zwykle widzi park hodowlany, stoły, roślinność, paszę i tysiące rosnących ślimaków.

Łatwo więc pomyśleć:

„To przecież zwykła hodowla. Co miałbym rejestrować?”

Tyle że ślimak handlowy nie jest hodowany po to, żeby później chodził po ogrodzie.

Jest produkowany przede wszystkim jako produkt przeznaczony do spożycia przez człowieka.

I właśnie dlatego profesjonalna hodowla ślimaków jest częścią produkcji żywności.

Główny Inspektorat Weterynarii wprost wymienia wśród produktów pochodzenia zwierzęcego objętych sprzedażą bezpośrednią żywe ślimaki lądowe, w tym Cornu asperum aspersum i Cornu aspersum maxima – czyli ślimaki powszechnie wykorzystywane w profesjonalnej hodowli.

To od razu zmienia sposób patrzenia na całe gospodarstwo.

Nie produkujesz czegoś, co po sezonie możesz po prostu zapakować do samochodu i sprzedać komukolwiek.

Produkujesz żywność.

Czy hodowlę ślimaków trzeba zgłosić do weterynarii?

Jeżeli prowadzisz produkcję ślimaków przeznaczonych do sprzedaży jako żywność, nie należy zakładać, że możesz działać poza systemem weterynaryjnym.

W zależności od tego, co dokładnie produkujesz, komu sprzedajesz i w jaki sposób produkt trafia dalej, właściwy będzie odpowiedni sposób rejestracji działalności.

Główny Inspektorat Weterynarii podaje wprost, że w celu rejestracji zakładu prowadzącego sprzedaż bezpośrednią należy zgłosić się do właściwego terytorialnie powiatowego lekarza weterynarii.

Dlatego przyszłym hodowcom mówimy bardzo prosto:

zanim rozpoczniesz produkcję, skontaktuj się z właściwym Powiatowym Inspektoratem Weterynarii i ustal wymagania dotyczące Twojego gospodarstwa.

Ktoś powiedział Ci: „Nie trzeba”? To powinna zapalić się czerwona lampka

I tutaj dochodzimy do rzeczy, o której warto mówić otwarcie.

Jeżeli kupujesz materiał hodowlany od firmy albo hodowcy, który zapewnia:

„Nic nie musisz zgłaszać. Hodowli ślimaków się nie rejestruje.”

– nie traktuj tego jako zalety jego oferty.

Potraktuj to jako poważny sygnał ostrzegawczy.

Bo osoba, która przygotowuje Cię do rozpoczęcia profesjonalnej produkcji, powinna wiedzieć, że na końcu Twojego procesu produkcyjnego znajduje się produkt spożywczy.

Jeżeli o tym nie wie albo świadomie przekonuje Cię, że możesz pominąć obowiązki związane z legalnym prowadzeniem produkcji, to nie ułatwia Ci biznesu.

Pakuje Cię w problemy, z którymi później zostaniesz Ty, a nie sprzedawca reproduktorów.

To szczególnie ważne dlatego, że bardzo często najwięcej uwagi otrzymujesz przed zakupem.

Później ślimaki są już u Ciebie, pieniądze zostały zapłacone, zaczyna się sezon i to Ty jesteś właścicielem gospodarstwa.

Dlatego warto zapytać jeszcze przed zakupem:

Czy człowiek, który sprzedaje mi materiał hodowlany, rzeczywiście przygotowuje mnie do prowadzenia profesjonalnej hodowli, czy chce tylko sprzedać mi ślimaki?

„Przecież nikt tego nie sprawdzi” nie jest dobrym planem na biznes

Czasami można spotkać jeszcze inne podejście:

„Po co zgłaszać?”

„Przecież to mała hodowla.”

„Kto będzie to kontrolował?”

To zły sposób myślenia.

Jeżeli zamierzasz poświęcić kilka miesięcy pracy i wyprodukować kilka czy kilkanaście ton ślimaka, naprawdę nie warto budować całego przedsięwzięcia na założeniu:

„Może nikt nie zauważy”.

Tym bardziej że przepisy przewidują kary za prowadzenie działalności wymagającej wpisu bez uzyskania takiego wpisu, a także za wprowadzanie na rynek żywności pochodzącej z zakładu, który nie uzyskał wymaganego wpisu. W zależności od rodzaju naruszenia i działalności przepisy przewidują różne wysokości kar.

Ale nawet nie kara jest tutaj najważniejsza.

Wyobraź sobie, że po całym sezonie masz gotowy produkt.

Zainwestowałeś pieniądze.

Pracowałeś przez kilka miesięcy.

Masz kilka ton ślimaków.

I dopiero wtedy zaczynasz zastanawiać się:

„Czy właściwie mogę legalnie wprowadzić ten produkt do obrotu?”

Po co stawiać się w takiej sytuacji, skoro kwestie formalne można uporządkować wcześniej?

A teraz drugi mit: rejestracja hodowli ślimaków wcale nie jest taka straszna

Po przeczytaniu poprzedniej części ktoś może pomyśleć:

„No dobrze, czyli zaczyna się urzędniczy koszmar…”

NIE!

I to jest drugi mit, który warto obalić.

Rejestracja hodowli ślimaków nie jest żadnym „lotem na Księżyc”.

Oczywiście gospodarstwo trzeba odpowiednio przygotować. Trzeba wiedzieć, co produkujemy, w jaki sposób i gdzie produkt będzie później trafiał. Trzeba spełnić wymagania dotyczące danego rodzaju działalności.

Ale dla prawidłowo przygotowanej hodowli nie jest to przeszkoda, która powinna kogokolwiek zniechęcać do rozpoczęcia biznesu.

Powiatowy Inspektorat Weterynarii nie jest Twoim przeciwnikiem

To również warto zrozumieć.

Kontrola weterynaryjna nie oznacza automatycznie, że ktoś przyjedzie na gospodarstwo po to, żeby za wszelką cenę znaleźć problem.

Rolą Inspekcji Weterynaryjnej jest sprawdzenie, czy produkcja odbywa się zgodnie z wymaganiami i czy żywność jest produkowana bezpiecznie.

W ciągu ponad 20 lat działalności Polish Snail Holding uczestniczyliśmy w uruchamianiu bardzo wielu gospodarstw. Nasi hodowcy rejestrowali działalność i przechodzili kontrole weterynaryjne.

Z naszego doświadczenia wynika, że hodowla ślimaków często sama w sobie wzbudza zainteresowanie przedstawicieli PIW. Jest znacznie mniej powszechna niż hodowla bydła, trzody czy drobiu.

Nie oznacza to oczywiście taryfy ulgowej.

Wymagania trzeba spełniać.

Ale nie należy tworzyć wokół Inspekcji Weterynaryjnej atmosfery strachu.

„Nie trzeba zgłaszać” nie jest ułatwieniem

I tu dochodzimy do sedna.

Możesz spotkać dwóch sprzedawców materiału hodowlanego.

Pierwszy powie:

„Nie przejmuj się. Niczego nie trzeba zgłaszać.”

Drugi powie:

„Trzeba zrobić to prawidłowo. Pokażemy Ci, jak się do tego przygotować, a jeżeli pojawią się pytania, pomożemy je wyjaśnić.”

Który z nich rzeczywiście dba o Twój interes?

Dla nas odpowiedź jest oczywista.

Profesjonalizm nie polega na tym, żeby powiedzieć klientowi to, co chce usłyszeć.

Polega na tym, żeby powiedzieć mu również o rzeczach, które musi zrobić, aby jego biznes był prowadzony prawidłowo.

Dlatego jeżeli ktoś mówi Ci, że hodowli przeznaczonej do profesjonalnej produkcji ślimaka spożywczego „nie trzeba nigdzie zgłaszać”, zachowaj szczególną ostrożność.

Bo jeśli ktoś świadomie przekazuje Ci taką informację, to nie jest wobec Ciebie uczciwy.

On sprzeda Ci ślimaki. Konsekwencje prowadzenia Twojego gospodarstwa pozostaną natomiast po Twojej stronie.

Nie wiesz, jak zarejestrować hodowlę? Od tego właśnie jest wsparcie

Przyszły hodowca nie musi znać wszystkich przepisów przed rozpoczęciem współpracy.

Od tego zaczyna się nauka.

W Polish Snail Holding pomagamy współpracującym z nami hodowcom przygotować się również do tego etapu.

Jeżeli trzeba ustalić, jakie wymagania dotyczą konkretnego gospodarstwa, wyjaśnić sposób prowadzenia produkcji albo uporządkować kwestie związane z rejestracją – pomagamy.

Mamy za sobą ponad 20 lat doświadczenia i bardzo dużą liczbę uruchomionych gospodarstw, więc nie jest to dla nas nowy temat.

Jednocześnie trzeba jasno powiedzieć:

to hodowca prowadzi swoje gospodarstwo i to on odpowiada za swoją działalność.

PSH może przekazać wiedzę, pomóc w przygotowaniu i wesprzeć w wyjaśnieniu wątpliwości.

Nie prowadzimy jednak gospodarstwa za jego właściciela.

I właśnie tak powinna wyglądać zdrowa współpraca.

Najpierw zrób to legalnie. Potem zajmij się hodowlą

Nie warto komplikować czegoś, co w praktyce można normalnie uporządkować.

Jeżeli planujesz profesjonalną hodowlę ślimaków:

ustal właściwy sposób rejestracji, przygotuj gospodarstwo do wymagań, zgłoś działalność tam, gdzie jest to wymagane i prowadź produkcję zgodnie z przepisami.

A jeżeli czegoś nie wiesz – zapytaj.

Możesz zwrócić się bezpośrednio do właściwego Powiatowego Inspektoratu Weterynarii. Możesz również skorzystać z doświadczenia Polish Snail Holding podczas przygotowania gospodarstwa.

Najgorszym rozwiązaniem jest uwierzyć komuś, kto mówi:

„Nic nie musisz robić”.

Bo kiedy po kilku miesiącach będziesz miał gotowego ślimaka do sprzedaży, ten ktoś może już nie interesować się Twoją hodowlą.

A problem pozostanie Twój.

Dlatego zapamiętaj jedną prostą zasadę:

Jeżeli ktoś mówi Ci, że profesjonalnej hodowli ślimaków przeznaczonych na rynek spożywczy nie trzeba nigdzie zgłaszać – nie ciesz się, że właśnie zaoszczędził Ci formalności. Sprawdź jego kompetencje.

Rejestracja nie jest czymś, czego należy się bać.

Znacznie bardziej należy bać się prowadzenia biznesu na podstawie błędnych informacji.

Artykuł „Hodowli ślimaków nie trzeba rejestrować”? Jeśli to słyszysz, uważaj, bo to nieprawda! pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Skąd właściwie wziął się „osesek”?

Słowo „osesek” jest historycznie związane z czasownikiem ssać. Wielki Słownik Języka Polskiego PAN wskazuje jego prasłowiańskie pochodzenie od określenia oznaczającego dziecko lub młode ssaka ssące mleko matki. W biologii szkolnej termin ten nadal definiowany jest jako młody ssak znajdujący się w początkowym okresie życia i karmiony mlekiem matki.

Współczesne słowniki języka ogólnego czasami rozszerzają znaczenie tego słowa również na niedorosłe zwierzę. Nie zmienia to jednak faktu, że „osesek” nie jest terminem biologicznym ani hodowlanym właściwym dla ślimaków.

A w branży specjalistycznej precyzja języka ma znaczenie.

Ślimak ma wylęg, nie „oseska”

Cykl jest bardzo prosty.

Dorosłe ślimaki przystępują do reprodukcji, następnie składane są jaja, które przechodzą okres inkubacji. Z jaj wykluwają się młode ślimaki. Ten proces nazywamy wylęgiem, a określenie „wylęg” może również oznaczać grupę młodych osobników, które opuściły jaja. Tak właśnie definiuje to Wielki Słownik Języka Polskiego PAN.

Literatura naukowa dotycząca Helix aspersa również posługuje się pojęciami odpowiadającymi hatching, hatchlings oraz juvenile snails – czyli wykluwaniem, świeżo wyklutymi młodymi oraz osobnikami młodocianymi. W badaniach nad rozwojem młodych ślimaków nie znajdziemy odpowiednika sugerującego jakikolwiek etap „oseskowy”.

Po wykluciu młode ślimaki rozpoczynają normalne żerowanie. W przypadku Cornu aspersum źródła biologiczne opisują, że po wykluciu młode pozostają jeszcze krótko w miejscu złożenia jaj, a następnie wychodzą i rozpoczynają pobieranie pokarmu roślinnego. Nie ma tutaj oczywiście żadnego okresu karmienia przez rodzica.

Dlatego w profesjonalnej hodowli znacznie właściwsze są określenia:

wylęg ślimaka, świeży wylęg, młode ślimaki, ślimaki po wylęgu, osobniki młodociane.

I dokładnie wiadomo, o czym rozmawiamy.

Skąd więc w internecie wzięły się „oseski ślimaków”?

Najprawdopodobniej ktoś kiedyś użył takiego określenia jako potocznej nazwy bardzo małego ślimaka. Ktoś następny je powtórzył. Później trafiło do ofert sprzedaży i zaczęło żyć własnym życiem.

Dzisiaj można znaleźć w internecie oferty „osesków ślimaka”, a nawet sformułowania typu „10-dniowe oseski – wylęg”. Jedno słowo stoi więc obok drugiego, mimo że tylko jedno z nich rzeczywiście opisuje etap biologiczny, o którym mówimy.

I właśnie tak w niewielkich branżach powstaje pseudofachowe słownictwo.

Wystarczy, że kilkanaście stron zacznie kopiować jedno określenie, aby po kilku latach początkujący hodowca był przekonany, że jest to termin profesjonalny.

Nie jest.

Dlaczego w Polish Snail Holding zwracamy na to uwagę?

Można powiedzieć: „Przecież wszyscy wiedzą, o co chodzi. Jakie znaczenie ma jedno słowo?”.

Ma.

Profesjonalna hodowla ślimaków składa się z setek szczegółów. Temperatury, wilgotności, przygotowania reproduktorów, inkubacji jaj, momentu wylęgu, przygotowania roślinności, żywienia, zagęszczenia czy terminu przeniesienia młodych ślimaków.

Jeżeli ktoś rzeczywiście rozumie biologię zwierzęcia i przez lata zawodowo zajmuje się jego hodowlą, zaczyna również używać właściwego języka.

Reproduktor jest reproduktorem.
Jajo jest jajem.
Inkubacja jest inkubacją.
Wylęg jest wylęgiem.

A młody ślimak nie staje się „oseskiem” tylko dlatego, że tak napisano w kilkudziesięciu ogłoszeniach internetowych.

„Oseski na sprzedaż”? Zapytaj o coś więcej

Samo użycie jednego niewłaściwego określenia oczywiście nie oznacza automatycznie, że ktoś nie potrafi hodować ślimaków.

Ale dla osoby szukającej firmy szkoleniowej, dostawcy materiału hodowlanego czy partnera technologicznego powinien to być mały sygnał ostrzegawczy.

Bo jeżeli ktoś przedstawia się jako ekspert, warto zacząć zadawać kolejne pytania:

Jak prowadzi reprodukcję?
Jak kontroluje inkubację?
W jakim wieku rzeczywiście przekazuje młode?
Jak ocenia jakość wylęgu?
Jak przygotowuje go do dalszego odchowu?
Jaką ma przeżywalność?
Jak wygląda cały cykl produkcyjny?

Wtedy bardzo szybko okazuje się, czy rozmawiamy z technologiem hodowli, czy ze sprzedawcą, który nauczył się kilku popularnych haseł z internetu.

Profesjonalista mówi: wylęg

W Polish Snail Holding od lat używamy określenia wylęg ślimaka. Zwracaliśmy na nie uwagę również we wcześniejszych materiałach dotyczących rozpoczynania hodowli. Nie jest to kwestia mody ani językowej poprawności dla samej poprawności. Chodzi o prawidłowe nazywanie procesów biologicznych, którymi zawodowo się zajmujemy.

Dlatego mamy prostą zasadę:

ślimak wykluwa się z jaja – mamy więc wylęg.
Ślimak nie ssie mleka – nie mamy „oseska”.

A kiedy ktoś z pełną powagą przedstawia się jako wielki specjalista od helikultury i zaczyna opowiadać o produkcji „osesków ślimaka”…

nie trzeba od razu uciekać.

Ale zdecydowanie warto zacząć zadawać mu trudniejsze pytania.

A jeśli odpowiedzi będą na podobnym poziomie jak „osesek”…

wtedy można już uciekać. 🙂

Artykuł „Osesek ślimaka”? Jeśli słyszysz to od eksperta, powinna zapalić się lampka ostrzegawcza pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Od kogo najlepiej kupić ślimaki do rozpoczęcia hodowli?

Problem w tym, że cena kilograma reproduktora jest prawdopodobnie jednym z najmniej istotnych kryteriów, które powinny decydować o wyborze.

Znacznie ważniejsze jest inne pytanie:

Co wydarzy się dzień po zakupie?

Bo kupić ślimaki jest stosunkowo łatwo. Znacznie trudniej jest zbudować z nich prawidłowo funkcjonującą hodowlę.

Reproduktor to dopiero początek

W hodowli ślimaków Helix aspersa materiał hodowlany jest jednym z elementów całego procesu produkcyjnego.

Potrzebne są również odpowiednie pomieszczenia do reprodukcji i inkubacji, park hodowlany, system nawadniania, właściwe zagęszczenie, przygotowana zielonka, żywienie, kontrola warunków środowiskowych oraz wiedza pozwalająca reagować na zmieniającą się pogodę i sytuację na fermie.

Sam zakup dobrych reproduktorów nie powoduje automatycznie, że hodowla zakończy się dobrym wynikiem.

Podobnie jak zakup dobrego materiału siewnego nie czyni jeszcze nikogo profesjonalnym producentem rolnym.

Dlatego przed wyborem dostawcy warto sprawdzić nie tylko co sprzedaje, ale przede wszystkim co rzeczywiście wie o całym procesie produkcji.

Hodowca ślimaków i producent materiału hodowlanego to nie zawsze to samo

To jedna z rzeczy, z których osoba rozpoczynająca hodowlę często nie zdaje sobie sprawy.

Technicznie stosunkowo łatwo zostać sprzedawcą reproduktorów.

Można prowadzić własny tucz, pozostawić część wyprodukowanych ślimaków i w kolejnym sezonie zaoferować je osobom rozpoczynającym hodowlę jako materiał hodowlany.

Czasami wynika to z chęci uzyskania wyższej ceny niż przy sprzedaży ślimaka konsumpcyjnego. Czasami z trudności ze sprzedażą własnej produkcji. A czasami po prostu z przekonania, że skoro ktoś potrafił wyhodować ślimaki u siebie, może również nauczyć tego innych.

Nie oznacza to automatycznie, że taki materiał jest zły.

Ale posiadanie ślimaków nie jest jeszcze równoznaczne z posiadaniem technologii produkcji materiału zarodowego ani technologii prowadzenia profesjonalnej fermy.

To dwie różne rzeczy.

Dlatego warto wiedzieć, skąd rzeczywiście pochodzi oferowany materiał, w jaki sposób prowadzona jest jego reprodukcja, jak kontrolowane są linie hodowlane i jakie doświadczenie ma sprzedający w przygotowywaniu materiału przeznaczonego do dalszej produkcji.

Nie pytaj tylko: „ile kosztuje kilogram?”

Cena oczywiście ma znaczenie.

Ale przy całkowitym koszcie uruchomienia gospodarstwa różnica w cenie samego materiału hodowlanego może mieć znacznie mniejsze znaczenie niż konsekwencje błędów popełnionych podczas reprodukcji, inkubacji czy pierwszych tygodni tuczu.

Dlatego przed zakupem warto zadać sprzedawcy kilka innych pytań:

Skąd pochodzi materiał hodowlany?

Jak długo prowadzone są jego linie rozrodcze?

Czy otrzymam szkolenie przed rozpoczęciem hodowli?

Czy ktoś pomoże mi zaprojektować reprodukcję i park hodowlany?

Czy technologia jest dostosowana do skali mojej produkcji?

Do kogo zadzwonię, jeśli podczas reprodukcji pojawi się problem?

Kto pomoże mi ocenić, czy zagęszczenie, nawadnianie albo tempo wzrostu są prawidłowe?

Czy wsparcie kończy się w momencie dostarczenia reproduktorów?

I wreszcie:

Czy firma, od której kupuję materiał, będzie funkcjonowała w tej branży również wtedy, kiedy przyjdzie czas sprzedaży mojej produkcji?

Odpowiedzi na te pytania mogą być znacznie ważniejsze niż różnica kilku złotych w cenie kilograma materiału.

Uważaj na „to proste, na pewno sobie poradzisz”

Hodowla ślimaków nie jest najbardziej skomplikowaną produkcją rolniczą na świecie.

Można się jej nauczyć.

Nie wymaga również wieloletnich studiów ani specjalistycznego wykształcenia.

Ale pomiędzy tym stwierdzeniem a przekonaniem, że wystarczy kupić reproduktory, obejrzeć krótką prezentację i „jakoś to będzie”, istnieje ogromna różnica.

Profesjonalna hodowla obejmuje wiele zależnych od siebie procesów.

Błąd popełniony podczas reprodukcji może być widoczny dopiero kilka tygodni później.

Nieprawidłowe zagęszczenie może ograniczyć wzrost.

Źle prowadzone nawadnianie może wpływać na aktywność i pobieranie paszy.

Problemy z zielonką mogą pojawić się w środku sezonu.

Do tego dochodzi pogoda, której żaden dostawca reproduktorów nie jest w stanie zagwarantować.

Dlatego dobry partner nie powinien mówić:

„To proste. Kup ślimaki, a później na pewno sobie poradzisz.”

Powinien raczej powiedzieć:

„Pokaż, jakie masz warunki. Sprawdźmy, czy ta hodowla ma u Ciebie sens i nauczymy jak należy ją przygotować.”

To zasadnicza różnica.

Sprawdź, co stanie się w przypadku problemu

Pierwszy sezon jest momentem, w którym pojawia się najwięcej pytań.

I właśnie wtedy okazuje się, co naprawdę zostało kupione razem z materiałem hodowlanym.

Czy jest numer telefonu do osoby posiadającej praktyczną wiedzę?

Czy można przesłać zdjęcia i skonsultować sytuację?

Czy ktoś potrafi rozpoznać problem?

Czy firma zna podobne przypadki z innych gospodarstw?

Czy wsparcie obejmuje cały sezon, czy kończy się po szkoleniu?

Właśnie tutaj ujawnia się różnica pomiędzy sprzedażą ślimaków a przekazaniem technologii produkcji.

Sprzedawca może zakończyć swoją rolę w chwili wydania towaru.

Partner technologiczny powinien wiedzieć, co wydarzy się później.

A co ze skupem ślimaków?

To jedno z najczęściej zadawanych pytań.

I słusznie.

Hodowli nie zakłada się przecież po to, żeby przez kilka miesięcy wyprodukować ślimaki i dopiero jesienią zastanawiać się, komu można je sprzedać.

Trzeba jednak pamiętać, że ślimak konsumpcyjny jest produktem funkcjonującym na normalnym rynku.

Jego cena zależy od podaży, popytu, jakości, parametrów handlowych, sytuacji na rynkach zagranicznych i wielu innych czynników.

Dlatego ostrożnie podchodzilibyśmy zarówno do stwierdzenia:

„Nikt tego później nie kupi, bo ślimaków się nie je”

jak i do obietnicy:

„Bez względu na wszystko gwarantujemy Ci cenę i zysk.”

Znacznie ważniejsze jest sprawdzenie, czy firma rzeczywiście od lat funkcjonuje na rynku ślimaka handlowego, posiada odbiorców, doświadczenie w przygotowaniu produktu i zna wymagania rynku.

Najbezpieczniejsza jest bowiem taka produkcja, która daje pełnowartościowy produkt handlowy, możliwy do zaoferowania więcej niż jednemu odbiorcy.

Nie każdy wyhodowany ślimak ma taką samą wartość handlową

To kolejny element często pomijany na początku.

Można wyprodukować dużą masę ślimaków, ale nie oznacza to jeszcze, że całość będzie miała jednakową wartość.

Liczy się między innymi wielkość, dojrzałość, jakość muszli, kondycja, przygotowanie do sprzedaży oraz zgodność z wymaganiami konkretnego odbiorcy.

Dlatego profesjonalna technologia nie powinna koncentrować się wyłącznie na pytaniu:

„Ile kilogramów udało się zebrać?”

Znacznie ważniejsze jest:

„Jaka część tej produkcji jest pełnowartościowym ślimakiem handlowym?”

To właśnie taki produkt daje hodowcy największą elastyczność przy późniejszej sprzedaży.

Sprawdź doświadczenie firmy – ale nie tylko liczbę lat

„Działamy od wielu lat” brzmi dobrze.

Sama liczba lat nie wystarcza.

Warto sprawdzić, co wydarzyło się przez ten czas.

Ile hodowli uruchomiono?

Czy firma przeszła przez różne sytuacje rynkowe?

Czy technologia była modyfikowana?

Czy działała w różnych warunkach pogodowych i przy różnych skalach produkcji?

Czy firma zajmuje się tylko sprzedażą reproduktorów, czy również żywieniem, technologią, handlem i przetwórstwem?

W rolnictwie doświadczenie nie polega wyłącznie na tym, że coś robi się długo.

Jego wartość polega przede wszystkim na tym, że widziano już wiele różnych sytuacji i wiadomo, jak na nie reagować.

Jak wygląda to w Polish Snail Holding?

Właśnie na tych założeniach od ponad 20 lat budujemy model współpracy Polish Snail Holding.

Materiał hodowlany jest jego częścią, ale nigdy nie miał być całym produktem.

Współpraca obejmuje przygotowanie hodowcy, szkolenie, technologię reprodukcji i tuczu, projektowanie infrastruktury, żywienie, wsparcie podczas sezonu oraz przygotowanie produkcji do sprzedaży.

Przez lata technologia była wdrażana w tysiącach gospodarstw w Polsce i poza jej granicami.

Dzięki temu doświadczenie nie pochodzi wyłącznie z jednej własnej fermy.

Pochodzi również z tysięcy sytuacji, które pojawiały się w różnych gospodarstwach, warunkach pogodowych, skalach produkcji i kolejnych sezonach.

Dlatego nie chcemy, żeby decyzja o współpracy z Polish Snail Holding wynikała wyłącznie z ceny reproduktorów.

Wolimy, żeby przyszły hodowca porównał cały model.

Zanim kupisz reproduktory, odpowiedz sobie na jedno pytanie

Nie:

„Gdzie najtaniej kupię ślimaki?”

Ale:

„Od kogo kupuję wiedzę potrzebną do tego, żeby z tych ślimaków stworzyć działającą hodowlę?”

Bo reproduktory można kupić w jeden dzień.

Hodowlę prowadzi się przez cały sezon.

A profesjonalne gospodarstwo buduje się przez kolejne lata.

Dlatego w Polish Snail Holding często powtarzamy zasadę, która dobrze podsumowuje nasze podejście:

Naszym produktem nie jest sam ślimak. Naszym produktem jest działający model produkcji ślimaka.

Myślisz o rozpoczęciu hodowli ślimaków?

Zanim kupisz materiał hodowlany, sprawdź swoje warunki, możliwą skalę produkcji i wymagania technologiczne.

Zapytaj nas również o rzeczy trudne: koszty, ryzyko, nakład pracy, pierwszy sezon, sprzedaż oraz sytuacje, w których hodowla może nie być dobrym pomysłem.

Lepiej odpowiedzieć na te pytania przed zakupem pierwszego reproduktora niż po rozpoczęciu sezonu.

Artykuł Od kogo kupić materiał zarodowy do hodowli ślimaków? Co sprawdzić przed zakupem reproduktorów? pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Rozpoczynając hodowlę ślimaków, można od początku myśleć wyłącznie o produkcji. Można jednak pójść krok dalej i stworzyć gospodarstwo, które będzie nie tylko dobrze funkcjonującą fermą, ale również Partnerską Fermą Polish Snail Holding.

To model przeznaczony zarówno dla doświadczonych producentów, jak i dla nowych hodowców, którzy chcą od pierwszego sezonu budować swoją fermę według wysokich standardów organizacyjnych i technologicznych.

Co ważne, nie trzeba czekać kilku lat, aby rozpocząć drogę do partnerstwa.

Nowa hodowla może być od samego początku projektowana, uruchamiana i prowadzona wspólnie z Polish Snail Holding tak, aby spełniała standardy Partnerskiej Fermy PSH i mogła stać się gospodarstwem wzorcowym.

A wraz z tym już w pierwszym sezonie mogą pojawić się dodatkowe korzyści wynikające ze współpracy.

Czym jest Partnerska Ferma PSH?

Partnerska Ferma PSH to gospodarstwo współpracujące z Polish Snail Holding na szerszych zasadach niż standardowa hodowla.

Nie chodzi wyłącznie o produkcję ślimaków.

Partnerska ferma powinna być przykładem tego, jak może wyglądać dobrze zaprojektowana, prawidłowo zorganizowana i profesjonalnie prowadzona hodowla.

Takie gospodarstwa mogą uczestniczyć w prezentowaniu technologii, spotkaniach z przyszłymi hodowcami, wymianie doświadczeń oraz rozwijaniu kolejnych elementów produkcji.

Dla Polish Snail Holding są również ważnym źródłem praktycznej wiedzy.

Każdy region, gospodarstwo i sezon są nieco inne. To, co obserwujemy wspólnie z hodowcami w rzeczywistych warunkach produkcyjnych, pozwala stale rozwijać stosowane rozwiązania.

Partnerstwo działa więc w obie strony.

PSH przekazuje technologię, doświadczenie i wsparcie, a partner wnosi własne obserwacje, praktykę oraz doświadczenia wynikające z codziennego prowadzenia fermy.

Nie musisz być doświadczonym hodowcą, aby zacząć jako Partner

To jedna z najważniejszych różnic naszego programu.

Partnerską Fermą PSH może zostać gospodarstwo prowadzone przez doświadczonego producenta, który od kilku sezonów osiąga dobre i stabilne wyniki.

Ale istnieje również druga droga.

Nowy hodowca może od początku tworzyć gospodarstwo z myślą o tym, aby stało się Partnerską Fermą PSH.

W takim przypadku zaczynamy nie od oceny istniejącej fermy, ale od jej właściwego zaplanowania.

Wspólnie określamy między innymi skalę produkcji, organizację parku hodowlanego, niezbędną infrastrukturę, system nawadniania, zaplecze oraz sposób prowadzenia poszczególnych etapów produkcji.

Następnie hodowca jest przez nas prowadzony podczas uruchamiania gospodarstwa i pierwszego sezonu.

Dzięki temu od początku uczy się pracy według standardów, które powinny obowiązywać na profesjonalnej fermie.

To znacznie łatwiejsza droga niż poprawianie po kilku latach błędów wynikających ze źle zaprojektowanej infrastruktury, niewłaściwej organizacji pracy czy przypadkowo dobranej technologii.

Od pierwszego sezonu budujesz fermę wzorcową

Wiele osób rozpoczynających hodowlę koncentruje się przede wszystkim na pierwszych ślimakach, paszy i przygotowaniu parku.

My proponujemy spojrzeć na gospodarstwo szerzej.

Jeżeli już inwestujesz czas, pracę i kapitał w stworzenie własnej fermy, warto od początku zaplanować ją tak, aby mogła rozwijać się przez kolejne lata.

Dlatego gospodarstwo przygotowywane jako przyszła Partnerska Ferma PSH powinno od początku uwzględniać odpowiednią organizację produkcji, możliwość rozwoju oraz standard pozwalający w przyszłości pokazywać je innym hodowcom.

Nie oznacza to, że pierwszego dnia wszystko musi być idealne.

Ferma wzorcowa nie powstaje dzięki tabliczce z nazwą. Powstaje dzięki właściwemu projektowi, technologii, organizacji i konsekwentnej pracy hodowcy.

Naszym zadaniem jest pomóc osiągnąć ten poziom.

Co zyskuje Partnerska Ferma PSH?

Partnerstwo musi przynosić korzyści obu stronom.

Dlatego gospodarstwa współpracujące z nami w tym modelu mogą korzystać z dodatkowych możliwości, które wykraczają poza standardową współpracę hodowcy z Polish Snail Holding.

• Rozszerzone wsparcie PSH

Partnerskie gospodarstwa mogą liczyć na bliższą współpracę z naszym zespołem, dodatkowe konsultacje oraz wsparcie przy rozwiązywaniu problemów pojawiających się podczas produkcji.

Dla nowego hodowcy ma to szczególne znaczenie w pierwszych sezonach, kiedy doświadczenie dopiero się buduje, a wiele decyzji podejmowanych jest po raz pierwszy.

• Preferencyjne ceny produktów

Partnerzy mogą korzystać ze specjalnych warunków zakupu wybranych produktów oferowanych przez Polish Snail Holding.

Dotyczy to między innymi pasz, dodatków paszowych oraz innych produktów wykorzystywanych w produkcji.

Przy większej skali gospodarstwa różnice w kosztach zakupu środków produkcji mogą mieć realne znaczenie dla ekonomiki całego sezonu.

• Dostęp do nowych rozwiązań

Partnerskie fermy są naturalnym miejscem praktycznego wdrażania i oceny kolejnych rozwiązań technologicznych.

Dzięki temu partnerzy mogą mieć wcześniejszy dostęp do wiedzy, doświadczeń oraz rozwiązań rozwijanych w ramach sieci Polish Snail Holding.

• Dodatkowe źródło przychodów

Dobrze prowadzona ferma może nie tylko produkować ślimaki.

Może również stać się miejscem, w którym przyszli hodowcy zobaczą profesjonalną produkcję w praktyce.

Partnerskie gospodarstwa mogą współpracować z nami przy spotkaniach, prezentacjach technologii, wdrażaniu nowych producentów oraz innych działaniach realizowanych przez Polish Snail Holding.

Taka współpraca może generować dla gospodarstwa dodatkowe przychody – również już w pierwszym roku funkcjonowania fermy partnerskiej. Przychody, które potrafią przewyższyć dochód z produkcji ślimaków.

Oznacza to, że poza podstawowym wynikiem uzyskiwanym z produkcji ślimaków może pojawić się dodatkowy element ekonomiczny wynikający bezpośrednio ze współpracy z PSH.

Twoje doświadczenie z każdym sezonem staje się coraz cenniejsze

Pierwszy sezon jest przede wszystkim czasem nauki.

Drugi pozwala już znacznie lepiej rozumieć zależności pomiędzy pogodą, żywieniem, zagęszczeniem, nawadnianiem i organizacją pracy.

Po kolejnych sezonach dobry hodowca posiada coś, czego nie można kupić razem z wyposażeniem fermy – praktyczne doświadczenie.

W modelu partnerskim ta wiedza ma dodatkową wartość.

Doświadczony hodowca może pomagać osobom rozpoczynającym produkcję, uczestniczyć w spotkaniach organizowanych wspólnie z PSH i dzielić się praktycznymi obserwacjami.

Właśnie dlatego chcemy rozwijać sieć Partnerskich Ferm w różnych częściach Polski.

Nowy hodowca może zobaczyć technologię nie tylko na zdjęciu czy podczas szkolenia, ale również na działającej fermie i porozmawiać z osobą, która stosuje ją każdego dnia.

Dlaczego rozwijamy Partnerskie Fermy?

Przez ponad 20 lat działalności obserwowaliśmy tysiące różnych sytuacji występujących na fermach ślimaków.

Jednego nauczyliśmy się szczególnie dobrze: najlepsza technologia rozwija się wtedy, kiedy wiedza spotyka się z praktyką.

Nie da się przewidzieć każdego sezonu wyłącznie zza biurka.

Zmienia się pogoda, występują różnice regionalne, pojawiają się nowe rozwiązania, a doświadczeni hodowcy każdego roku dostarczają kolejnych obserwacji.

Dlatego chcemy rozwijać grupę gospodarstw, z którymi łączy nas coś więcej niż standardowa relacja dostawca–odbiorca.

„Dobry hodowca po kilku sezonach przestaje być dla nas tylko odbiorcą technologii. Sam staje się źródłem wiedzy i doświadczenia. Chcemy, żeby najlepsi producenci rozwijali się razem z nami i również czerpali konkretne korzyści z tego, że pomagają nam budować coraz lepszy system hodowli.” – Damian Gajewski, prezes Polish Snail Holding

Artykuł Partnerska Ferma Polish Snail Holding – zacznij hodowlę na wyższym poziomie pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Artykuł Czy własna hodowla ślimaków jest dla Ciebie? Sprawdź, jak możesz zacząć pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

Artykuł Dlaczego jedni hodowcy osiągają dobre wyniki, a inni nie? pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.

26 maja porozumienie o współpracy podpisali Damian Gajewski, Prezes Polish Snail Holding, oraz prof. dr hab. inż. Mariusz Deja, Dziekan Wydziału Inżynierii Mechanicznej i Okrętownictwa Politechniki Gdańskiej.

Dla wielu osób ślimaki kojarzą się przede wszystkim z produkcją spożywczą. Tymczasem współczesna helikultura rozwija się również w kierunku biotechnologii, kosmetologii i zastosowań medycznych. Jednym z najbardziej wartościowych produktów pozyskiwanych ze ślimaków jest śluz ślimaka, który od lat wykorzystywany jest w kosmetykach premium. Obecnie naukowcy analizują także jego potencjał w znacznie bardziej zaawansowanych zastosowaniach.

Śluz ślimaka w biomateriałach i leczeniu ran

Jednym z obszarów zainteresowania naukowców z Politechniki Gdańskiej jest możliwość wykorzystania śluzu ślimaka w biomateriałach stosowanych w medycynie oraz materiałach wspomagających leczenie trudno gojących się ran.

Inicjatorką współpracy jest dr hab. inż. Beata Świeczko-Żurek, prof. PG z Zakładu Technologii Biomateriałów. Pani Profesor od lat prowadzi badania związane z biomateriałami i nowoczesnymi rozwiązaniami stosowanymi w medycynie. Wspólnie z Polish Snail Holding analizowane są możliwości wykorzystania naturalnych właściwości śluzu ślimaka w innowacyjnych projektach badawczych.

Dla naszej firmy jest to szczególnie ważne, ponieważ pokazuje, że produkty pochodzące z profesjonalnej hodowli ślimaków mogą stanowić podstawę badań prowadzonych przez renomowane ośrodki naukowe.

Co to oznacza dla przyszłych hodowców?

Dla osób zainteresowanych rozpoczęciem hodowli ślimaków jest to ciekawy sygnał pokazujący kierunek rozwoju całej branży.

Jeszcze kilkanaście lat temu hodowla ślimaków kojarzona była głównie z produkcją mięsa. Dziś coraz większego znaczenia nabierają produkty o wysokiej wartości dodanej, takie jak śluz ślimaka wykorzystywany w kosmetologii, badaniach biomedycznych czy projektach biotechnologicznych.

Rozwój takich zastosowań zwiększa znaczenie profesjonalnych hodowli, odpowiedniej genetyki stad, wysokich standardów produkcji oraz technologii pozyskiwania surowców.

Polish Snail Holding – partner nauki i biznesu

Od ponad 20 lat Polish Snail Holding rozwija profesjonalną hodowlę ślimaków w Polsce i za granicą. Firma uczestniczyła w tworzeniu i uruchamianiu około 2000 farm ślimaków, prowadzi szkolenia dla hodowców oraz rozwija własne technologie produkcyjne.

Polish Snail Holding jest również największym producentem śluzu ślimaka w Polsce, posiadając własne laboratorium ekstrakcji i oczyszczania śluzu. Dzięki temu firma może uczestniczyć w projektach łączących praktykę hodowlaną z badaniami naukowymi i nowoczesnymi zastosowaniami przemysłowymi.

Podpisane porozumienie z Politechniką Gdańską jest kolejnym krokiem w rozwoju tej strategii. Współpraca nauki i biznesu otwiera nowe możliwości zarówno dla branży hodowli ślimaków, jak i dla przyszłych zastosowań produktów pochodzących z profesjonalnych farm.

To również dowód na to, że nowoczesna hodowla ślimaków to nie tylko produkcja rolna, ale coraz częściej także innowacje, biotechnologia i udział w projektach o potencjalnym znaczeniu dla medycyny przyszłości.

Artykuł Od hodowli ślimaków do nowoczesnej medycyny. Polish Snail Holding rozpoczyna współpracę z Politechniką Gdańską pochodzi z serwisu Polish Snail Holding.